SAMMALT RUG FIN 25KG REGAL
2264695
Vårt mest finmalte mel av rug som inneholder alle kornets bestanddeler. Melet består av små skallpartikler iblandet gråhvitt mel. Melet er satt sammen av forskjellige rugsorter for å gi en bestemt kvalitet. Sammalt rug fin er velegnet til alle grovbrød, rugbrød og i annen bakst med innslag av sammalt rug hvor vi vil ha en fin struktur i krummen uten grove partikler. Melet har en god og rask vannoppsugingsevne, og bidrar positivt til både smak og saftighet. Dette melet er best egnet til surdeigsfremstilling og til skåldinger.
Bestillingsvare, normalt 14 dager
Ingredients
Rug
| Product owner name | LANTMANNEN CEREALIA AS |
|---|---|
| Minimumstemperatur(C) | -18° |
| Maksimumstemperatur(C) | 21° |
| GTIN | 7044416003876 |
| Opprinnelsesland |  Norway |
| Energi kj pr 100g | 0.00 |
|---|---|
| Energi kcal pr 100g | 0.00 |
| Fett (totalt) pr 100g | 0.00 |
| - Mettede fettsyrer pr 100g | 0.00 |
| - Enumettede fettsyrer pr 100g | 0.00 |
| - Flerumettede fettsyrer pr 100g | 0.00 |
| Karbohydrater pr 100g | 0.00 |
| - Sukkerarter pr 100g | 0.00 |
| Kostfiber pr 100g | 0.00 |
| Protein pr 100g | 0.00 |
| Salt pr 100g | 0.00 |
ContainsCan contain traces of
| Bløtdyr | ||
|---|---|---|
| Egg | ||
| Fisk | ||
| Gluten | ||
| Bygg gluten | ||
| Havre gluten | ||
| Hvete gluten | ||
| Khorasanhvete gluten | ||
| Rug gluten | ||
| Spelt gluten | ||
| Lupiner | ||
| Melk | ||
| Nøtter | ||
| Hasselnøtter | ||
| Kasjunøtter | ||
| Macademiannøtter | ||
| Mandler | ||
| Paranøtter | ||
| Peanøtter | ||
| Pekannøtter | ||
| Pistasienøtter | ||
| Valnøtter | ||
| Selleri | ||
| Sennep | ||
| Sesamfrø | ||
| Skalldyr | ||
| Soya | ||
| Svoveldioksid eller sulfitter |