Mozzarella Burrata Pakke 2x100g, 21d Tanagrina

Burrata er en deilig italiensk ost som har fått økende popularitet internasjonalt de siste årene. Den er kjent for sin myke og kremete tekstur, samt sin delikate smak. Burrata har sin opprinnelse i regionen Puglia i Sør-Italia, spesielt i byen Andria. Den er en type fersk ost som ligner på mozzarella, men med en mykere kjerne som er fylt med strimler av mozzarella og fløte. Produksjonsprosessen innebærer å forme en pose av mozzarella rundt en blanding av strimlet mozzarella og fløte, og deretter lukke den forsiktig for å danne en kule. Burrata er en allsidig ost som kan brukes på mange måter i matlagingen. Den kan serveres alene som en forrett, gjerne med enkle krydder som salt, pepper og olivenolje. Den er også en populær ingrediens i salater, pasta- og risretter, pizza og bruschetta. Den kremete konsistensen gjør den til en deilig tilføyelse til mange forskjellige retter.