Kålrot Norsk Kg

spises og ikke bladene. Kålrot er rund i fasong og størrelsen kan variere fra små på under 1 kilo til store på 3-4 kilo. Fruktkjøttet er hardt og fast med en lys gul farge. Kålrot er meget rik på C-vitaminer og kalles derfor også for Nordens appelsin. Kålrothar en mild og fin kålsmak og er anvendelig til mange retter. Kålrot er en allsidig grønnsak som kan benyttes i mange forskjellige retter. Før bruk skrelles kålroten. Skjær deretter opp i skiver eller terninger. Disse kan kokes i gryteretter eller supper.kålrot i skiver kan serveres som grønnsak til middagsretter av både kjøtt og fisk. Kålrot kan videre brukes i form av stappe, strimlet rå til wok eller skiver gratinert i ovn. Kålrot kan også rives og serveres naturell som råkost eller til bru