GUANCIALE CON PEPE METÀ K 1 S/V SIMONINI

Guanciale er en type italiensk spekemat laget av svinekjøtt fra kinnene (guancia på italiensk). Guanciale lages ved å bruke svinekjøtt fra kinnene som er krydret med salt, pepper, urter og krydder, og deretter lufttørket i flere uker eller måneder. Denne prosessen bidrar til å forbedre smaken og teksturen til kjøttet. Guanciale har en karakteris...