Lys Roux Stivelse Knorr
Lys Roux er en klassisk stivelse på hvetemel og vegetabilsk fett, laget på tradisjonell måte hvor hvetemelet ristes med vegetabilsk fett for å få den rette smaken. Roux benyttes hovedsakelig for å justere retter og løser seg enkelt opp direkte i varm væske (kan drysses direkte i kjelen). Laktosefri. Varmestabil. Bør ikke varmes over 72°C, da stivelsen ellers fortsetter å arbeide.
Lignende produkter
Ingredienser
HVETEMEL, palmefett.
| Varemerker | Knorr |
|---|---|
| Produsent | UNILEVER NORGE AS |
| Minimumstemperatur(C) | 5° |
| Maksimumstemperatur(C) | 25° |
| GTIN | 5719642330103 |
| Opprinnelsesland |  Tyskland |
| Energi kj pr 100g | 0.00 |
|---|---|
| Energi kcal pr 100g | 0.00 |
| Fett (totalt) pr 100g | 40.00 |
| - Mettede fettsyrer pr 100g | 30.00 |
| - Enumettede fettsyrer pr 100g | 0.00 |
| - Flerumettede fettsyrer pr 100g | 0.00 |
| Karbohydrater pr 100g | 46.00 |
| - Sukkerarter pr 100g | 0.30 |
| Kostfiber pr 100g | 2.50 |
| Protein pr 100g | 6.00 |
| Salt pr 100g | 0.01 |
InneholderKan inneholde spor av
| Gluten | ||
|---|---|---|
| Hvete gluten | ||
| Bløtdyr | ||
| Egg | ||
| Fisk | ||
| Bygg gluten | ||
| Havre gluten | ||
| Khorasanhvete gluten | ||
| Rug gluten | ||
| Spelt gluten | ||
| Lupiner | ||
| Melk | ||
| Nøtter | ||
| Hasselnøtter | ||
| Kasjunøtter | ||
| Macademiannøtter | ||
| Mandler | ||
| Paranøtter | ||
| Peanøtter | ||
| Pekannøtter | ||
| Pistasienøtter | ||
| Valnøtter | ||
| Selleri | ||
| Sennep | ||
| Sesamfrø | ||
| Skalldyr | ||
| Soya | ||
| Svoveldioksid eller sulfitter |