Kiwi Stk

Kiwi kommer opprinnelig fra Kina. Den vokser på trær og dyrkes nå flere steder i verden, men vi kjenner kiwi best fra New Zealand. Navnet kiwi kommer fra fuglen med samme navn som er et nasjonalsymbol på New Zealand.Kiwi er botanisk sett ett bær og smaken som er frisk og syrlig, kan minne mye om stikkelsbær. Ingen annen eksotisk frukt har erobret verden i den grad som kiwi har gjort, og det har mye med den gode holdbarheten å gjøre. Det har etter hvert blitt flere varianter på markedet og vi har i dag kiwi med både grønt og gult fruktkjøtt. Frukten har et brunt hårete skall og fruktkjøttet inneholder mange spiselige kjerner. Kiwi høstes før de er ferdig modne og modnes under distribusjon. Det finnes også en minikiwi (se bildet). Frukten blir kalt Argula, Kiwai, stikkelsbærkiwi eller rett og slett minikiwi. Dette er en liten slektning av kiwi som vokser i klaser. Frukten er oval i form, 1,5 - 3 cm lang og 1-2 cm i diameter. De kan minne om avlange stikkelsbær - derav